球速体育welcome从小到大,应该很多人都听过爸妈说「饭趁热吃、汤趁热喝」,饮食这块,爸妈真的很喜欢趁热。吃的时候确实很爽,但对身体的伤害也在悄悄发生。
口腔和食管的表面,是一层娇嫩的黏膜,食物的硬度、温度,都会对它造成伤害。
回忆一下,在一顿酣畅淋漓的火锅结束后,牙龈和上颚的麻木感,可能就是口腔在提醒你,吃得太烫了。
2016 年,国际癌症研究机构(IARC)就将 65 ℃ 以上的热饮列入了「2A 类致癌物」。意思是,有确凿对动物致癌的研究证据,对人类也极有可能是致癌原因。
所以,长期食用过烫的食物,容易造成食管黏膜机械性损伤,如果一直反复刺激,可能导致黏膜上皮增生、间变,最后可能导致癌变。
从今天开始,和家人一起慢慢改掉趁热吃的习惯,太烫的食物还是吹一吹、晾一晾,好吃又健康。
饮食习惯对健康的影响不容忽视,很多被忽略的习惯可能正在影响身体的健康。你和家人的饮食习惯健康吗?点击下方卡片,一起来测测。
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